Em...kita nak raya dah kan....huhuhuhu puasa pun xlagi...tp dah fikir raya...huhuh...biasalah....masa tu lah kita nak kumpul dengan ahli keluarga kan,kan,kan,kan....tp resepi nih...nak share bukan utk raya je tau....tp untuk seharian...mn tau tekak raasa nak mkn...leh buat....xlah payah nak cari kat kedai kan....ok..moh kita mulakan....
Dalam masakan kita kali nie...bahan2 terbahagi kepada tiga tau...ok...bahan2 dia seperti berikut....
BAHAN A BAHAN B
- 1KG Daging 20gram jintan manis
- 600ml Santan 20gram jintan putih
- 150gram bawang merah 10gram ketumbar
- 70gram bawang putih
- 50gram halia BAHAN C
- 40gram kunyit hidup (xmau yang serbuk @ packet tau) 2 helai daun kunyit
- 15gram lengkuas 5 helai daun limau
- 400gram cili boh 150gram gula melaka
- 5 batang serai 400gram kerisik
- perasa secukupnya
CARA MEMASAK NYA....
- Panaskan santan dahulu,masukkan bahan-bahan A dan kacau dengan perlahan sehingga mendidih.
- Masukkan bahan- bahan B bersama daging dan biarkan sehingga daging empuk
- Akhir sekali masukkan bahan C dan kacau sehingga kuah pekat dengan perasa secukupnya.
OK KAWAN2...SELAMAT MENCUBA.....DAN MENJAMU SELERA......SAYANG KORANG SMUA....SUE88
Tiada ulasan:
Catat Ulasan